ISO 22000:2018

2005 yılında ISO tarafından yayınlanan Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standartlarıdır. İnsanlığın temel ihtiyacı olan gıdanın güvenli tüketilmesine yardımcı olur. Yalnızca üretimde değil gıdaların temininden tüketiciye ulaşana kadar kapsamlı uluslararası bir standarttır. Besin zincirinde oluşabilecek tüm tehlikeler göz önüne alınarak değerlendirilir. Günümüzde ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı geçerlidir.

ISO 22000 standartlarını kabul edip uygulayabilecek sektörler
Gıda Fabrikasına uygun Makine ve Ekipman Üreticileri
Gıda Ürününün Ticaretini ve Satışını Yapan Kuruluşlar
Gıda Üreticileri
Birincil Üretici; Çiftlikler, Zirai ürün üreten kuruluşlar
Gıda Ambalajı Üreticisi
Hayvan Yemi Üreticisi
Evcil Hayvan Gıdası Üreticisi
Katkı Madde Üreticisi
Gıda Sektöründe Depolama ve Sevkiyat yapan Lojistik Firmaları
Gıda Sektörüne Uygun Hizmet Sağlayıcılar
Hazır Yemek Üreticisi, Restaurant, Yemek Servis Eden Oteller

Son Yazılar